美味しいお菓子

本当は一緒にケーキカバーを買おうと思っていたのですが・・・・なんか他で代用ができそうだ!と思って買いませんでした。
ケーキパレットを見つけた時に、一緒に見つけちゃったんだけど・・・・

 

プラスチックでできた、透明のサラダボール。
これは大きくてケーキにデコってもぶつからなそうです。ただこれ自体が大きいので、大きい更にケーキを乗せて蓋被せてってやらないと冷蔵庫内の出し入れが危険。

 

あとは下手したら、冷蔵庫の棚の移動をしないと入らないかも!?
105円なんでもしも失敗してもいいかな?別の事として使おうって思っていました。
たぶんたっぱが小さいと、ケーキが潰れちゃうので大き目が欲しかったので。

 

そういえばまだ冷蔵庫でためしてないわ。入るかな?

 

美味しいお菓子

 

中には、我が家で使っているケーキの型を入れてみました。型の倍の高さはあるサラダボールです。
プラスチックなんで軽いので便利。最初はガラスのボウルをかぶせようとしたけど、重いし小さいしで断念。一時的にケーキにつま楊枝挿してラップを掛けました。

 

 

 

続きを読む≫ 2013/06/10 22:48:10

カフェのシフォンケーキってふかふかで美味しいよね。
私も作りたい!って思いましたので、やっぱり型を購入したよ。
20センチと17センチと悩みに悩んで17センチにしました。

 

美味しいお菓子

 

パッと見小さいのですが、本とかのレシピは17センチのものが多かったのでこちらにしました。
また我が家のオーブンはそこまで大きくないのでこれがいいかなって思って。

 

ハンドミキサーでしっかりメレンゲを作ればふぁっとしっとりしたシフォンケーキが作れるかな?
でも最初は失敗覚悟で作ります。
なんせ素人なもので・・・・・。

 

とりあえず最初はシンプルな味がいいかな?それとも子供も好きなチョコかな?うーん悩みますなぁ。
上手に作れるようになれば、友達宅への手土産なんかにできればうれしいナ。

 

出来なければ・・・パウンドケーキにしようかな?
あれは簡単なんで。
しっかり泡立てが必要な奴は、泡が死んじゃうとうまく膨らまないのでその見極めが難しくって。
なんとか素敵なシフォンを作れるように頑張ります。

続きを読む≫ 2013/06/10 22:47:10

友達がブログにアップしていたスコーンが美味しそうで私も作りたい!って思いました。
で、調べてみると冷たいバターを粉と混ぜるみたいなんです。今までのお菓子とかってだいたい溶かしバターが多かったのでレンジでチンして混ぜるだけでした。

 

手で混ぜてもいいみたいなんだけど・・・便利そうなグッズを発見したので買ってみた。

 

美味しいお菓子

 

これこれ。ポテトをつぶすマッシャーみたい。ポテトをつぶすのにも便利みたいです。
そういった事もあったので損はないなと購入を決めました。
もともと高い代物でもないしね。
今までもっていたマッシャーよりも洗いやすいし使いやすそう。

 

まだスコーン作ってないので使用感はわかりませんが、活躍することを祈っています。

 

そうそうついでにスコーン型も買っちゃいました。
菊型とシンプルな丸型です。一緒になぜかフルイも写真に撮ってしまった。

 

美味しいお菓子

 

フルイは以前、コップみたいな形で手を握るとレバーが動いてふるい本体を動かさなくても簡単にできるものを使ていたけど・・・洗うのが大変でつかわなくなりシンプルなこちらを愛用するようになりました。
本当は洗わなくてもいいのかな?粉だけだし、でもなんか気持ち悪いので洗ってたら乾きも悪いし変なところに粉が固まっちゃって・・・・。そっちの方が高かったんだけどね。

 

 

続きを読む≫ 2013/06/10 22:45:10

ハンドミキサーでがーってやってふわふわ生地が完成しました。
それを型に流して・・・ってやったら結構簡単に生地が出来ました。
ちょっとしっとり生地です。

 

あとは巻くのがどうかってところですよね。
巻いてみたらこんな感じです。
美味しいお菓子

 

巻くのが難しかった(-_-;)
裏側も結構汚い。上から見てるのでちょっと綺麗に見えるけど・・・・って綺麗に見えないかもしれないけど。

 

横からのショットも撮ってみましょう♪
こんな感じです。かなりココアが入っているので真っ黒!

 

美味しいお菓子

 

中心にバナナを入れております。
生クリームにもチョコレートを入れてみました。
でも混ぜ切れて無くビミョーな色ですね。
もっと黒くなる予定だったんですけど・・・・
巻き終わりの処理が難しかった。
斜めに切ったんですけど・・・なんかしまりが悪いですね。

 

しかも巻くのが下手なんで途中ひび割れしております。写真で言うと右の方ですね。よく見ると生地が裂けています。

 

見た目はちょっと残念ですが味は美味しかったです。
しかしココアが濃すぎたのか・・・4歳の子供には苦いって言われちゃいました。

 

これに懲りずにまた作りたいと思います。

続きを読む≫ 2013/06/10 22:43:10

まだロールケーキって作ったことが無くて・・・・。
今回お菓子作りの道具を買った際に、ロールケーキを作る用の型を買ってみたよ!
しかも最近子供が友達の家で食べたロールケーキが美味しかったようで、食べたいって言っているので頑張って作りたいと思います。

 

美味しいお菓子
大きさは約23×23センチです。ちょっとロールケーキには小さいかな?とも思いましたがこれにしました。
あまり大きいのを作っても食べられるかわからないし、どうしても大きいのがいい時は、オーブンについている角皿(約30×30センチ)でも作れるかな?ってとこですね。
まぁ高くないので、大き目のサイズもまた買うかってところですかね。

 

ちなみにチョコの生地を焼いてみました。
美味しいお菓子

 

ちょっとレシピよりは小さい型だったので、レシピよりは分厚い記事になったッぽいです。
まぁ何度か作ってわかるようになったら、量を少しアレンジすればいいかな?とも思っています。

 

バナナがあるので、チョコバナナロールケーキに挑戦したいと思います。
生クリームもチョコ味にしたいと思います。うまく巻けるか今から心配。

 

巻きずしもあまりうまく巻けないので。うまく巻けたらアップしようかな?
上手く上手に完成できますように・・・。

 

 

 

続きを読む≫ 2013/06/10 22:41:10

最近、東京女子医科大学の川嶋朗准教授が命名した新型の冷え性があるそうです。その名も「節電反動冷え」なる冷え症なんだとか。

 

先日の7月17日放送のテレビ番組『とくダネ!』(フジテレビ)でも紹介されるなど、非常に注目度の高いキーワードになっているみたいです。

 

なぜ節電が冷え性に関わっているかというと…節電のためにエアコンを消す→暑い(w´Д`w)→冷たい飲食物をたくさん摂る→内臓が冷えるというメカニズムになるそうです。あぁ、怖い。まさに今の私がそんな感じになっちゃってますね…( ̄∀ ̄*)

 

つい、アイスや冷たいお水やビールがやめられないとまらない状態なんです…。

 

我が家では、フレシャスというウォーターサーバーを入れているので、水は飲み放題感覚でがぶがぶ飲んじゃっています。

 

そのせいなのかなんだか体調があんまり良くないんですよね。正直毎日ダルいです…(●´Д`)女性は男性より特に筋肉量が少ないので元々体内で熱を作るのが苦手なんだそうです。

 

この新型冷え性の改善法として『昼食後に温かい飲み物などを摂る』ということと『夜のお風呂はきちんと湯船に入る』という事が大切なんだそうです。

続きを読む≫ 2013/05/17 10:49:17